在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“腌肉檢測(cè)報(bào)告辦理流程”的問題,百檢網(wǎng)專業(yè)為客戶提供第三方檢測(cè)服務(wù)，根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)等需求，安排實(shí)驗(yàn)室提供一站式檢測(cè)服務(wù)。這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。

腌肉檢測(cè)報(bào)告如何辦理?第三方檢測(cè)去哪里?腌肉檢測(cè)報(bào)告辦理流程如下。

步驟一、聯(lián)系具有腌肉檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)

確認(rèn)聯(lián)系的機(jī)構(gòu)或者實(shí)驗(yàn)室具備腌肉檢測(cè)能力，確保檢測(cè)報(bào)告的性，具備法律效力。

一定要選擇國(guó)家認(rèn)可具備CMA/CNAS資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室。如：合肥華誠(chéng)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司，北京陸航檢測(cè)認(rèn)證有限公司，陜西國(guó)安檢測(cè)有限公司，山東泰和檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司，廣州市顯通檢測(cè)技術(shù)有限公司，廣州文標(biāo)檢驗(yàn)認(rèn)證技術(shù)有限公司等。

步驟二、確認(rèn)腌肉執(zhí)行哪些標(biāo)準(zhǔn)

要與工程師溝通本次需要檢測(cè)的需求，確認(rèn)腌肉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

腌肉需要依據(jù)：GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》，T/GZSX 028-2018《腌臘肉熟制品》，SB/T 10294-2012《腌豬肉》，DB43/T 1589.18-2019《湘西民族菜 第18部分：侗家腌魚腌肉》，GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》等執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估腌肉的檢測(cè)結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以證明產(chǎn)品是否合格。

步驟三、確認(rèn)腌肉需要檢測(cè)的具體項(xiàng)目

辦理腌肉第三方檢測(cè)報(bào)告時(shí)可以選擇一些項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，以下項(xiàng)目并不需要全部檢測(cè)，報(bào)告用途不同，需要檢測(cè)的項(xiàng)目則不同。腌肉檢測(cè)項(xiàng)目包括：水分含量，食鹽含量，亞硝酸鹽含量，總砷含量，鉛含量，鎘含量，汞含量，微生物指標(biāo)，獸藥殘留，農(nóng)藥殘留，重金屬含量，微生物毒素，其他特定指標(biāo)等。

步驟四、溝通腌肉檢測(cè)費(fèi)用和周期

溝通確認(rèn)好腌肉檢測(cè)的費(fèi)用明細(xì)，以及檢測(cè)周期時(shí)間，一般3-7天即可完成樣品檢測(cè)，要求加急可另行溝通注明。

步驟五、進(jìn)行腌肉送樣

按照實(shí)驗(yàn)室要求送檢，根據(jù)樣品不同，可以選擇郵寄送樣、上門采樣或者自主送樣。

步驟六、獲取腌肉檢測(cè)報(bào)告

第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)確認(rèn)的檢測(cè)項(xiàng)目，依據(jù)GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出具較終檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告上會(huì)顯示腌肉的水分含量，食鹽含量，獸藥殘留，微生物指標(biāo)等各種項(xiàng)目的檢測(cè)結(jié)果。我們可以選擇讓實(shí)驗(yàn)室郵寄紙質(zhì)報(bào)告或者發(fā)送電子版檢測(cè)報(bào)告。

腌肉檢測(cè)需要注意什么

腌肉是一種傳統(tǒng)的食品保存方法，通過用鹽、糖和其他調(diào)料對(duì)肉類進(jìn)行腌制，以增加其風(fēng)味并延長(zhǎng)保存時(shí)間。在辦理腌肉檢測(cè)時(shí)要選擇具備資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，較后要確認(rèn)腌肉檢測(cè)報(bào)告上是否蓋有CMA印章。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。