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檢測執(zhí)行標(biāo)準信息一覽：
標(biāo)準簡介：本標(biāo)準適用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。
標(biāo)準號：GB 5420-2010
標(biāo)準名稱：食品安全國家標(biāo)準 干酪
英文名稱：National food safety standard Cheese
標(biāo)準類型：國家標(biāo)準
標(biāo)準性質(zhì)：強制性
標(biāo)準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2010-03-26
實施日期：2010-12-01
中國標(biāo)準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X16乳與乳制品
替代以下標(biāo)準：替代GB 5420-2003;被GB 5420-2021代替
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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