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標準簡介：本標準規(guī)定了用高效液相色譜法測定胡椒堿含量的方法。本標準適用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉及其含油樹脂抽提產(chǎn)物中胡椒堿含量測定。
標準號：GB/T 17528-2009
標準名稱：胡椒堿含量的測定 高效液相色譜法
英文名稱：Determination of piperine content—Method using HPLC
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-04-03
實施日期：2009-09-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
替代以下標準：替代GB/T 17528-1998
起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（湛江）
歸口單位：全國辛香料標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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